Qualité

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Traçabilité du blé

Les Moulins Nicot garantissent la traçabilité de leurs blés.  

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Tous nos blés sont issus de champs régionaux (Saône-et-Loire, Jura, Ain, Isère, Loire). 

Nicot Meunerie entretient depuis de nombreuses décennies des relations étroites avec des coopératives, des organismes stockeurs et des courtiers.

Nous tenons à cette politique d'achat. Cette filière française est une source de fierté. C’est aussi une garantie de qualité et de suivi des semences.

Quand la confiance est installée, il est plus facile d’obtenir les meilleurs grains et les variétés idéales pour la panification.

Sur la récolte 2020, 100% de nos blés constituant la Banette sont cultivés sous Charte de Production Agricole Française et sans insecticide de stockage.